正常情况下牧草带有一种草香，也可以说是茶香，就是修剪草坪后空气中那种清新的味道;质量不好的牧草则带有一种土腥味或刺鼻的霉味。夏季购买干草要特别注意牧草是否有异味或已经霉变(草上有明显霉斑或长毛)。
有些时候，牧草刚开始有发霉的迹象，没有明显的霉斑，但是洞察力敏锐的兔兔会察觉到这点，拒绝吃变质草。如果你家兔兔吃草后出现了拉肚子、硬便不成形(呈堆状或长条)等症状，这样的草就不要再给兔兔吃了。
对于可食用的牧草来说，有无杂质很重要，兔兔的嘴紧挨着鼻子，牧草中的杂质可在兔兔吃草时被吸入鼻腔到达肺部，严重的可造成呼吸道感染。牧草中最常见的杂质就是尘土，食物中夹杂尘土时兔兔经常打喷嚏，边吃边打，一打一大串。掺在一起牧草喂兔兔前要先抖一抖，把夹杂在草里的杂质抖掉，如果牧草是整根的，需要把根部剪掉再喂。
干草的颜色比鲜草略淡，也是绿色的，保存不当的牧草则会发黄。草叶变黄主要有两个原因：一是脱水过程中晒太阳时间的太长了，另一个是被雨水浸过导致牧草变质。大包的干草中有少许发黄是正常现象，整包都是黄色的基本可以断定为是陈草(前一年的草没卖出去导致积压)。
牧草的粗细软硬程度通常会受到品种、部位、土壤营养、生长状况、刈割季节等多种因素影响，越粗的草部位越靠近草根、生长时间越长;软硬则主要取决于含水率，如果草叶很软说明脱水不完全，这样的草不易保存，须尽快吃完。如果你家兔兔还很小，选购牧草的时候尽量挑细一些的，选草叶多而草杆较少的。有些品质很好的苜蓿叶特别酥脆，用手轻轻一碰就碎了，我们可以把这些草碎加工成草饼，避免浪费。
综上所述，优质牧草的标准是：拆开包装后可闻到草香、无霉变或异味，杂质较少或完全没有杂质，草杆和草叶皆呈自然绿色，草杆干硬、草叶均有不同程度卷曲。以上是笔者在挑选牧草方面的一些经验，欢迎大家补充。
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